Olá pessoal!Se vocês não sabem, eu adoro comer crepes e panquecas e adoro esse nome:França,fracês,etc.
Eu gosto pois acho muito charmoso.Bom hoje vou dizer uma receita que eu tirei do site:
http://tudogostoso.uol.com.br
Bom vamos lá!
Crepe Francês


Ingredientes

       Massa

• 1/2 litro de leite integral
• 2 ovos
• 30 g de manteiga derretida
• 1 colher (chá) rasa de fermento químico
• 1 colher (sopa) de maizena
• 300 g de farinha de trigo especial
• Quanto baste de sal

      Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite (sem soro)
• 3 gemas
• 3 claras em neve
• 400 g de nozes picadas grosseiramente

        Modo de preparo
   
    Massa

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve na geladeira por 1 a 2 horas, até que a massa esteja bem gelada
2. Em uma frigideira ou crepeira especial, untada com manteiga, despeje com uma concha a quantidade desejada, com o fundo da concha ou um spreader (acessório próprio para espalhar a massa de crepe francês sobre a chapa) espalhe a massa do centro para fora até adquirir o tamanho desejado
3. Quando um lado estiver solto e levemente dourado, vire e faça o mesmo do outro lado, estando pronta, reserve

 Recheio

1. Coloque as latas em uma panela de pressão com água suficiente para cobri-las e cozinhe por mais ou menos 40 minutos
2. Depois deixe esfriar
3. Coloque o conteúdo das latas em uma panela, acrescente as gemas e misture bem
4. Cozinhe até levantar fervura
5. Deixe esfriar
6. Depois de frio, acrescente as nozes, o creme de leite e por último as claras em neve (mexa delicadamente)

Montagem do crepe

1. Pegue uma das massas e coloque o recheio na metade da massa
2. Por cima polvilho um pouco de chocolate do Padre, um pouco só
3. Espalhe bem somente em uma das metades da massa
4. Lembre-se que você tem que colocar recheio apenas na metade da massa e não ultrapasse 1 cm de espessura, ao contrario não conseguirá dobrar o crepe
5. A outra metade da massa deve ser dobrada por cima do recheio
6. Em fogo baixo ou na crepeira, leve o crepe dobrado em meia lua até que aqueça bem o recheio, faça o mesmo do outro lado
7. Quando o crepe estiver bem quente, com uma espátula dobre mais uma vez na metade e pronto, sirva com Chocolate do Padre e menta para decorar

 

BOLO FÁCIL DE CHOCOLATE COM MAIZENA

Ingredientes

Qtde	Medida	Ingrediente
1	Xícara(s)	Açúcar
1	Xícara(s)	Margarina
4	Unidade(s)	Ovos
1	Xícara(s)	Farinha de trigo
1/2	Xícara(s)	Amido de milho maizena®
1/2	Xícara(s)	Chocolate em pó
1/2	Xícara(s)	Leite
1	Colher(es) de sopa	Fermento em pó
	A gosto	Para untar e enfarinhar: margarina farinha de trigo

modo de preparo

1.

Unte e enfarinhe uma fôrma média ( 24 cm de diâmetro). Reserve.
    

2.

Preaqueça o forno em temperatura média (180°c).
    

3.

Bata na batedeira o açúcar, a margarina e os ovos até obter um creme fofo e homogêneo.
    

4.

Adicione aos poucos, a farinha, o amido de milho maizena® e o chocolate, alternando com o leite e bata até obter uma massa cremosa e homogênea.
    

5.

Retire da batedeira, acrescente o fermento e misture delicadamente de baixo para cima.
    

6.

Coloque a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, sendo espetado na massa, saia limpo. Desenforme enquanto estiver morno.

Agora é só se saborear comendo este bolo!!

                             Mariana

Bolachas com cheiro de Natal

Ingredientes


1 kg de farinha de trigo

1 kg de amido de milho

6 ovos

2 embalagens de nata

3 colheres bem cheias de margarina

2 colheres de canela

2 colheres de gravo da índia em pó

1 colher de nos moscada em pó

1 kg de açúcar

3 colheres de fermento químico

Cobertura:

3 claras em neve

2 xícaras de açúcar

3 pacotinhos de confeitos

Corante comestível
 

 
Modo de Preparo


1.Coloque em um recepiente grande todos os ingredientes e amasse até agregar e ficar uma massa bem uniforme

2.Pegue pequenas porções e abra com um rolo até ficar numa espessura mais ou menos fina

3.Corte com forminhas de formas natalinas ( se não tiver corte com a boca de uma taça pequena)

4.Coloque para assar em assadeiras polvilhadas com farinha de trigo em forno com temperatura média

5.Olhe a parte de baixo da bolacha, quando estiver amareladas, vire e deixe amarelar o outro lado

6.Tire do forno, coloque sobre uma mesa uma por uma e decore

7.Primeiro passe com a ajuda de um pincel a cobertura feita com as claras, depois jogue os confeitos e deixe secar

8.Guarde em potes bem fechados para não amolecer

9.Para fazer o glace coloque as claras e o açucar e bata no ponto de picos

10.Para colorir o glace separe em número de vasilhas quanto forem as cores e misture o corante

Picanha Suína

Ingredientes


1 peça de picanha suína temperada (aproximadamente 1,2 kg)

Suco de 1 limão

6 dentes de alho grandes amassados

500 g de mandioca cozida com água e sal e cortada em palitos

1/2 xícara (chá) de margarina derretida

Orégano a gosto
 

 

 

 

 

 
 
 
Modo de Preparo


1.Pegue a peça de picanha suína (que já vem temperada) coloque sobre um papel alumínio (dentro de uma assadeira forrada)

2.Faça uma pastinha com o alho e o suco de limão e espalhe por cima da carne

3.Feche o papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido alto por uns 40 minutos

4.Retire o papel alumínio, volte a picanha na assadeira, espalhe a mandioca cozida ao lado, regue os pedaços de mandioca com margarina e polvilhe orégano

5.Deixe no forno até a carne ficar douradinha e crocante (por causa do alho)

6.Fatie e sirva com arroz branco, salada verde e limão

Sorvetão em camadas

Ingredientes:


1 lata de leite condensado

2 latas de creme de leite

1/2 litro de leite

3 ovos

1 pacote de bolacha champanhe

1 tablete de chocolate (170 g)

3 colheres de açúcar

5 colheres de achocolatado
 
 

 

 

 

 

 

Modo de Preparo


1º camada:

1.Misture 1/2 copo de leite e 2 colheres de achocolatado

2.Molhe as bolachas e coloque em um pirex (que possa ir ao freezer)

2º camada:

1.Com o tablete de chocolate e 1 lata de creme de leite sem soro, coloque no microondas 1 minuto potência média, depois de bem misturado coloque em cima das bolachas

3° camada:

1.1 e 1/2 lata de leite

2.1lata de leite condensado

3.3 gemas peneiradas

4.Leva-se ao fogo ate ferver uns dois minutos

4° camada:

1.Misture muito bem as 3 claras em neve, 3 colheres de açúcar, 3 colheres de achocolatado em pó e 1 lata de creme de leite (sem soro)

2.Só coloque a 3º camada quando ela eativer bem fria e a 4º camada quando a 3º já estiver gelada

3.Deixe no freezer ou no congelador de um dia para outro

4.Se quiser pode enfeitar com raspas de chocolate e cerejas

Chocorango

INGREDIEMTES

-2 caixas de morango
-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite sem soro
-1 lata de leite (vaca)
-2 colheres (sobremesa) de amido de milho
-2 gemas (somente as gemas)
-200g de chocolate 1/2 amargo

MODO DE PREPARO

Forre a bandeja com morangos cortados ao meio e coloque por cimados morangos o seguinte creme:leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido demilho. Mexa até engrossar um pouco,e coloque frio por cima dosmorangos. Coloque outra camada de morangos cortados ao meio porcima do creme e, por último, derreta o chocolate.Depois de derretido, misture com o creme de leite até ficar igualuma trufa, bem moreninho. Depois de pronto, espalhe por cima dosmorangos e enfeite com morangos. Sirva gelado.

http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Doces_Sobremesas/0,,REC16641-7778-34+CHOCORANGO+DOCE+DE+CHOCOLATE+COM+MORANGO,00.html

Brigadeiro

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• 7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• chocolate granulado para fazer bolinhas

MODO DE PREPARO:

1. Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
   
2. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau.
   
3. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.
   
4. Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado.
   
5. As forminhas você encontra em qualquer supermercado.